RECEITAS - Bisteca

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Bisteca Suína Brune's com Gorgonzola

Ingredientes

* 4 bisteca* suína Brunes sem osso;

* 2 colheres (sopa) de manteiga;

* 4 fundos de alcachofra;

* 200 gr de queijo gorgonzola;

* Pimenta do reino e Sal a gosto.

Preparo

Derreta manteiga e frite as bistecas, tempere bem com sal e pimenta. Disponha as bisteca em uma forma refratária, juntando o molho da fritura e um pouco de água. Leve ao fogo por alguns segundos. Sobre cada bisteca coloque um fundo de alcachofra e depois um pedaço de queijo. Leve ao forno quente até que o queijo derreta.

// - Bisteca Suína Brune's com Gorgonzola

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