Suinocultura Brasileira

A suinocultura brasileira vem se destacando em modernas técnicas e melhorias no manejo e cuidados na criação dos suínos. Com isso estão ganhando espaço no mercado internacional. A carne suína no Brasil se tornou ingrediente indispensável em festejos e tradições populares. Num giro pelo país, o porco vem ganhando seu espaço e já é o grande homenageado em festas regionais, como na Festa Nacional do Leitão Assado de Concórdia/SC, e na Festa Nacional do Porco no Rolete Toledo/PR. Entre outras novidades, cortes de carne suína vem se destacando em vários cardápios de dietas saudáveis.