Ingredientes

* 3 xícaras (chá) de calabresa Brunes em cubos;

* 1 xícara (chá) de requeijão cremoso;

* 1 cebola média picada;

* 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picado;

* 1/2 maço de cheiro-verde picado;

* 1 colher (sopa) de azeite extravirgem.

Preparo

Retire a pele da calabresa e passe a carne no processador para que fique bem moída. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até dourar. Acrescente a calabresa móida, o cheiro verde e a azeitona e refogue  por mais 5 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e misture com o requeijão. Recheie os calzones conforme explicado no modo de preparo da massa.