-1 kg de bife coxão mole
-2 cenouras em tiras
-1 batata em tiras
-bacon
-2 dentes de alho
-1 cebola picada
-2 tomates picados
-Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto.
Pegue uma tábua, estique os bifes. Em seguida, coloque um pedaço de bacon, cenoura em tiras e a batata em pedaços pequenos. Enrole e prenda com palitos. Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e adicione o alho a cebola os tomates e refogue. Em seguida coloque os bifes enrolados. Adicione água e os temperos, feche a panela e quando pegar pressão, diminua o fogo e conte 30 minutos. Tire do fogo e sirva!