Costela Agridoce Brune´s
Modo de Preparo
Corte em pedaços e tempere a costela de porco utilizando o sal, o azeite, os dentes de alho e o suco de limão. É interessante deixar a costela temperada de um dia para o outro, para que ela pegue bem os temperos. Coloque a quantia que desejar desses temperos que foram mencionados.
No dia seguinte misture o shoyu, o vinagre e o açúcar. Lembre-se de misturar bem.
Pegue a costela e mergulhe no molho. Deixe uma hora. Depois retire e coloque em um papel alumínio. Guarde o resto do molho.
Coloque por 40 minutos no forno. Retire, acrescente a cebola e um pouco mais do molho, volte ao forno por 15 minutos.
Por fim, é só retirar do forno e decorar com os pimentões em rodela.